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復(fù)配食品添加劑 復(fù)配著色劑(β-胡蘿卜素乳液)
產(chǎn)品標準:GB 26687
生產(chǎn)許可證號:SC20342130300021
產(chǎn)品性狀:本品為紅棕色稠狀液體,無異味。
產(chǎn)品組成:甘油、磷脂、聚甘油脂肪酸酯、β-胡蘿卜素、檸檬酸、山梨酸鉀、水、植物油。
含量規(guī)格:≥2%
包裝規(guī)格:1kg/瓶×6瓶/盒×4盒/箱(24kg/件)
色 調(diào): 黃色到橙色
產(chǎn)品用途:
①用于食品配料中本品為水溶性乳液,隨著用量的遞增,配料顏色從淡黃色向橙色轉(zhuǎn)變。用作食品著色劑和起云劑,適合液體食品、面制品、烘焙食品及肉制品等。如果汁飲料、運動飲料、果味型飲料等。
②用于醫(yī)藥保健品中本品所含功能性原料β-胡蘿卜素為維生素A的前體,可用于醫(yī)藥保健品中。
使用方法:
先用少量水將其溶解后,再加入產(chǎn)品配料中攪拌均勻即可。
使用注意事項:
本品所含功能性成分“β-胡蘿卜素”對空氣和強光(日光)照射和極端低溫敏感,為延長用戶產(chǎn)品的貨架期,使用后的產(chǎn)品應(yīng)密封,在干燥、避光條件下保存。本產(chǎn)品保質(zhì)期為24個月,一旦開封,應(yīng)盡快使用。使用時,勿與高濃度香精、有機溶劑(如酒精)等物質(zhì)直接混合,應(yīng)稀釋后混合使用。稀釋后的香精、有機溶劑的濃度在3%以下為宜。勿與吸水力強的干粉物料直接混合,以免使產(chǎn)品失水導(dǎo)致使用性能發(fā)生變化。
法規(guī)安全性:
本品屬食品添加劑,不添加任何違禁物質(zhì),可安全使用。在食品中的使用范圍和最大使用量參照GB2760之規(guī)定。
使用濃度參考:
食品名稱 濃度(折算成純的β-胡蘿卜素)
人造黃油(人造奶油)及其類似制品 3~10 mg/kg
脂肪含量 80%以下的乳化制品) 5~10 mg/kg
膠基糖果 2~15 mg/kg
雜糧灌腸制品 5~15 mg/kg
面包 2~5 mg/kg
糕點 2~5 mg/kg
焙烤食品餡料及表面用掛漿 5~15 mg/kg
固體復(fù)合調(diào)味料 1~10 mg/kg
半固體復(fù)合調(diào)味料 1~10 mg/kg
飲料類 2~15 mg/kg
果凍 5~9 mg/kg
藥品及保健品 10~100mg/kg
生 產(chǎn) 商:隨州市世力達生物科技有限公司
生產(chǎn)地址:湖北省隨州市曾都區(qū)南郊柳樹淌工業(yè)園
聯(lián)系電話:0722-3817577 0722-3819586
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